Produire et consommer bio
- Binage
Source: Chambre Régionale d'Agriculture d'Aquitaine.
L’agriculture biologique constitue un enjeu prioritaire pour la Région, tant sur le plan environnemental (mode de production exempt de produit chimique, préservant les sols et la biodiversité) que sur le plan économique (existence de réels débouchés pour les exploitations et les entreprises).
Face à un marché du bio très dynamique, l’objectif de la Région Aquitaine est de développer largement la production de matières premières bio et de structurer la filière pour permettre l’adéquation entre les besoins exprimés par la transformation et le marché, et la production sous signe AB.
Pour cela, la Région s’appuie sur le Comité régional Bio, véritable instance de concertation et d’information sur l’Agriculture biologique en Aquitaine, créé à l’initiative du Conseil Régional et rassemblant l’ensemble des acteurs concernés.
A l’issue d’un audit de la filière, réalisé en 2006, la Région Aquitaine a mis en place une véritable politique volontariste, visant à répondre aux quatre principaux enjeux formulés par la filière Bio :
augmenter le nombre de conversions en incitant les agriculteurs à s’installer en bio (prime en l’installation en Bio en Aquitaine), en prenant en charge, en partenariat avec l’Union Européenne, une partie des frais liés à la conversion et à la certification, en apportant une aide aux investissements dans les exploitations bio (matériels de culture, de transformation à la ferme…) et en apportant son soutien aux associations de développement de l’agriculture biologique en Aquitaine (ARBIO, Bio d’Aquitaine, Chambres d’agriculture).
améliorer la technicité des agriculteurs bio en renforçant son soutien à l’expérimentation et à la diffusion des résultats et en finançant des prestations techniques, économiques et commerciales aux agriculteurs bio via les « chèques conseils ».
- Culture de la fraise;
Auteur : Michel Geney/Burdin.
Source : Photothèque de la Région Aquitaine.
structurer les filières de production bio en accordant des aides aux projets visant à augmenter la production ou la valeur ajoutée des produits bio et assurer la meilleure adéquation possible entre l’amont et l’aval en favorisant la contractualisation.
valoriser les produits bio en accompagnant la promotion collective du bio par des publications ou la participation à des salons.
Les chiffres clés
Une politique volontariste qui porte ses fruits
- Plus de 1500 exploitations agricoles certifiées Agriculture Biologique.
- 30% d'augmentation du nombre de producteurs en Bio Aquitaine en 2009
- Une 40aine de transformateurs bio régionaux, ce qui place l’Aquitaine dans les trois premières régions françaises.
- Un chiffre d’affaires de 150 M€ en 2008 qui continue d'augmenter largement
En savoir plus :
Site officiel de l'Agriculture Biologique : http://www.agence-bio.org/
Association Bio Aquitaine : http://www.bio-aquitaine.com/
Arbio : http://www.biosudouest.com
Chambre régionale d'agriculture : http://www.aquitainagri.org/
Syndicat des vignerons Bio d'Aquitaine : http://www.vigneronsbio-aquitaine.org/
Produits Bio en Aquitaine : http://www.gastronomie-aquitaine.fr/
